Горничная – это специалист, который занимается уборкой и поддержанием чистоты в гостиничных номерах. В обязанности горничной входит уборка номеров, смена постельного белья и полотенец, уборка ванных комнат, а также поддержание общей чистоты и порядка на территории гостиницы.
Горничная должна быть внимательной, аккуратной и ответственной. Она должна уметь работать с различными видами оборудования для уборки, такими как пылесосы, моющие средства и т.д. Кроме того, она должна уметь общаться с гостями, чтобы обеспечить им комфортное проживание.
Работа горничной может быть очень напряженной и требовательной, особенно если гостиница имеет большой номерной фонд. Однако, работа горничной также может быть интересной и разнообразной, так как каждый день может быть новым вызовом.
В процессе работы горничная может столкнуться с различными проблемами и задачами, такими как ремонт мебели, замена лампочек, устранение протечек и т.д. Она также должна уметь быстро реагировать на изменения в расписании гостей и оперативно выполнять их запросы.
Одной из главных задач горничной является поддержание чистоты и комфорта в номерах. Она должна следить за тем, чтобы номера были чистыми и опрятными, а также чтобы все необходимое оборудование было в рабочем состоянии.
Кроме того, горничная должна уметь работать в команде с другими сотрудниками гостиницы, такими как администраторы, повара и т.д. Это позволяет ей лучше понимать потребности гостей и обеспечивать им наилучший сервис.
Наконец, горничная должна иметь хорошее знание английского языка, так как большинство гостей говорят на этом языке. Это помогает ей общаться с гостями и решать любые возникающие проблемы.
Профессия горничной требует от человека не только физической выносливости, но и умения работать в коллективе и находить общий язык с людьми. Горничная должна обладать такими качествами, как ответственность, аккуратность, внимательность и коммуникабельность.
Название программы: Горничная гостиницы.
Вид образовательной программы: Обучение рабочим профессиям.
Требования к образованию: Полное среднее.
Итоговый документ: Удостоверение.
Количество часов обучения: 72 часа.
Перечень специалистов, допускаемых к прохождению обучения по курсу «Горничная гостиницы»
Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании и профессиональной подготовке работников при наличии среднего (полного) общего образования.
Темы обучающей программы «Горничная гостиницы»
- Основы гостиничного хозяйства.
- Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии противопожарной безопасности.
- Введение в профессию.
- Технология работы службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда гостиницы.
- Международные стандарты обслуживания в гостинице.
- Правила успешной работы персонала с клиентами.
- Основы профессиональной этики.
- Производственное обучение.
- Итоговая аттестация.
Цель реализации обучающего курса «Горничная гостиницы»:
- приобретение новых компетенций и практических навыков в профессиональной области;
- формирование и совершенствование профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной области.
Результаты освоения программы обучения «Горничная гостиницы».
В результате прохождения обучения по курсу «Горничная гостиницы» слушатель приобретает следующие знания:
- правила поведения горничной в номере и гостевых зонах, во время нестандартных ситуаций в номере;
- порядок организации уборки номеров и требования к качеству проведения уборочных работ;
- правила техники безопасности и противопожарной безопасности при проведении уборочных работ в номерах, служебных помещениях и помещениях общего пользования, в том числе при работе с моющими и чистящими средствами;
- виды персональных и дополнительных услуг и порядок их оказания;
- порядок и процедуру отправки одежды в стирку, чистку и получения готовых заказов;
- правила смены постельного белья, стандарт заправки постелей;
- процедуру передачи дежурства в конце смены.
В результате прохождения обучения по курсу «Горничная гостиницы» слушатель приобретает следующие умения:
- организовывать и осуществлять уборку номеров, служебных помещений и помещений общего пользования;
- организовывать и выполнять работу по подготовке номера к заселению, ко сну клиента;
- принимать заказы проживающих на индивидуальные бытовые услуги и обеспечивать их своевременное выполнение;
- комплектовать рабочую тележку горничной, рационально использовать инвентарь и моющие средства;
- организовывать и выполнять работы, связанные с циклом оборота постельного белья и санитарно-гигиенических принадлежностей;
- соблюдать правила хранения ключей от номеров и других помещений;
- сохранять аккуратность формы;
- употреблять термины, располагающие к гостеприимству;
- соблюдать субординацию при максимальной инициативе;
- соблюдать технику безопасности и пожарной безопасности;
Документы о прохождении обучающего курса.
По окончании прохождения обучающей программы все пользователи получают удостоверение о прохождении обучающего курса государственного образца.