Система ХАССП является международным стандартом и обязательным требованием для большинства производителей пищевой продукции, направленным на предотвращение биологических, химических и физических угроз. Специалист, владеющий методологией анализа рисков, способен не только обеспечить соответствие продукции строгим санитарным нормам и требованиям технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС), но и защитить потребителя, а также репутацию и бизнес компании от серьезных потерь. В ходе курса слушатели научатся проводить анализ опасных факторов на каждом этапе технологического процесса, определять критические контрольные точки (ККТ), устанавливать для них критические пределы, систему мониторинга и корректирующие действия, а также вести необходимую документацию.

Обучение построено на практических примерах и разборе реальных производственных ситуаций для различных отраслей пищевой промышленности (мясной, молочной, рыбной, кондитерской и др.). По завершении курса выдается официальное удостоверение о повышении квалификации, подтверждающее компетентность специалиста в области внедрения и поддержания системы ХАССП.

Преимущества владения знаниями в области ХАССП и анализа рисков:

• Ключевая роль в обеспечении безопасности и качества пищевой продукции, что является главным приоритетом для потребителей и надзорных органов
• Востребованность на всех пищевых производствах — от небольших цехов до крупных холдингов
• Снижение рисков изъятия продукции, судебных исков и репутационных потерь для компании
• Возможность карьерного роста до руководителя отдела качества, аудитора или специалиста по пищевой безопасности

Достоинства обучения у нас:

• Преподаватели — ведущие технологи-практики и аудиторы с многолетним опытом внедрения ХАССП на реальных производствах
• Программа полностью соответствует принципам ХАССП и требованиям современных стандартов и ТР ТС
• Практикумы по разработке документов ХАССП для конкретного технологического процесса
• Гибкие форматы обучения: дистанционный с онлайн-разборами кейсов или очный
• Выдача удостоверения о повышении квалификации установленного образца

Стратегический менеджмент в образовании вышел за рамки простого планирования и теперь включает управление репутацией, цифровую трансформацию, проектирование образовательной среды будущего, а также обеспечение финансовой устойчивости в условиях демографических волн и меняющегося финансирования. Руководитель, владеющий современными стратегическими подходами, способен не только адаптировать организацию к изменениям, но и proactively формировать ее успешное будущее. В ходе курса слушатели проанализируют ключевые проблемы, такие как управление на основе данных (Data Driven Management), разработка и реализация программ развития, соответствующих требованиям ФГОС и Профстандартов, привлечение внебюджетных средств, создание конкурентоспособного бренда образовательной организации и управление талантами в педагогическом коллективе.

Обучение построено на разборе реальных кейсов успешных образовательных организаций, практикумах по стратегическому анализу и проектированию. По завершении курса выдается официальное удостоверение о повышении квалификации, подтверждающее компетентность руководителя в области современного стратегического управления.

Преимущества владения стратегическим менеджментом в образовании:

• Способность выводить образовательную организацию в лидеры рынка и удерживать конкурентные позиции
• Эффективное управление ресурсами и привлечение дополнительного финансирования (гранты, целевые программы, эндаументы)
• Создание современной, привлекательной для учащихся и родителей образовательной среды
• Повышение профессионального статуса руководителя и карьерные перспективы в системе образования

Достоинства обучения у нас:

• Преподаватели — успешные практики: директора школ-лидеров, эксперты в области образовательного менеджмента и управления проектами
• Программа сфокусирована на решении конкретных управленческих проблем, а не на абстрактной теории
• Работа с инструментами стратегического анализа (SWOT, PEST, BSC) и разработка собственного проекта программы развития
• Гибкие форматы обучения: дистанционный с живыми вебинарами или очный
• Выдача удостоверения о повышении квалификации установленного образца